【教育目標】　よく考える子　なかよくする子　元気のよい子

昨日と今日の朝の時間は、ダンスクラブの発表集会でした。
リズムの良い曲に合わせて、各グループが振り付けしたダンスを披露してくれました。
１年間の努力が感じられる素晴らしい内容で、朝から盛り上がりました。
ダンスクラブの皆さん、よく頑張りましたね！

今日は、この１年間、三小のリーダーとして活躍してくれた６年生を送る会でした。
各学年とすずかけ学級から感謝の気持ちを込めて出し物をしたり、集会委員会によるゲームをしたりしました。
６年生からのお礼の合奏は素晴らしく、会場から自然と「アンコール！」が起こりました。
お世話になった６年生に、全校で感謝の気持ちを表し、心から卒業をお祝いすることができました！

今日の５・６時間目に、５・６年生合同のお別れスポーツ交流会がありました。
玉入れ、綱引き、借り人競争の３種目を、５年生対６年生で争いました。
どの種目も白熱した素晴らしい対戦となりましたが、６年生がわずかの差で優勝しました。
６年生にとって、卒業前の楽しい思い出になったことと思います。
実行委員会の皆さん、ご苦労様でした！

今日の献立は、「ご飯」「さばのみそ煮」「じゃがもち汁」「即席漬け」「牛乳」でした。

さばは、青魚の中で一番脂がのっている魚です。ちょうど今が旬で美味しい時期です。さばには、頭の活動を活発にする栄養が多く含まれています。さらに貧血の予防や肩こり解消にも効果的と言われています。

今日の献立は、「ナン」「ドライカレー」「アーモンドサラダ」「つぶつぶみかんゼリー」「牛乳」でした。

今日のドライカレーはバターを使わないあっさり味のカレーに仕上げてあり、ナンに付けていただきました。このナンは、パン屋さんが特別に１枚１枚手で伸ばし焼いたものを届けてもらいました。カリッとしている表面の部分と、もっちりとした中の部分があり美味しかったです。

今日の１〜４時間目にかけて、全校おはなし会がありました。
今年も「滝山おはなしの会」より語り手の方に来ていただき、各学級に２名ずつ入っていただきました。
子供たちは昔話などの語りを集中して聞き、想像力を働かせながら物語の世界観を味わっていました。
子供たちにとって貴重な体験となりました。
語り手の皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。

今日の献立は、「節分ご飯」「いわしの蒲焼き」「利久汁」「野菜の風味和え」「牛乳」でした。

昨日は節分でしたね。季節の変わり目にある災いや邪気を払うために行われている行事で、災いや邪気を鬼に例えて豆を投げたり、いわしや柊の葉を玄関に飾ったりします。給食では鬼が苦手な大豆のご飯といわしの蒲焼きにしました。大豆にはたくさんの栄養が含まれているので、鬼をやっつけるパワーがあると言われています。

今日から３学期のわくわくスポーツ週間（持久走）が始まりました。
中休みに全員が外に出て、３分間、自分のペースで走ります。
今日は寒い中でしたが、子供たちはとても張り切って、元気に走っていました。
この取組は、金曜日まで５日間続きます。
合計で５０周以上走ると賞状が授与されるそうです。
自分に合った速さで気持ちよく走り、体力向上を目指してほしいと思います。

今日の献立は、「ハムピラフ」「わかさぎのカレー揚げ」「マカロニのクリーム煮」「牛乳」でした。

わかさぎには、丈夫な骨をつくるために必要なカルシウムとリンが多く含まれています。わかさぎの骨はやわらかく、頭から食べられる魚です。今日はカレー風味の揚げ物でスパイシーな味が口の中に広がり、美味しかったです。

今日の献立は、「かてめし」「くじらの竜田揚げ」「キャベツのみそ汁」「果物（りんご）」「牛乳」でした。

鯨を獲ることが禁止される前までは、くじらは給食でも人気のメニューでした。現在は、調査捕鯨という形で復活し、年に１回程給食にも登場します。鯨には、鉄分が多く含まれているので、貧血予防にも効果的です。
今日は竜田揚げで、噛み応えがあって美味しかったです。

今日の献立は、「和風きのこスパゲッティ」「アーモンドサラダ」「抹茶ホワイトチョコケーキ」「牛乳」でした。

抹茶は、茶の葉を乾燥させて粉末状にしたもので、健康に役立つ栄養が多く含まれています。抹茶に含まれている「カテキン」は、殺菌作用があり、虫歯や口臭を防いでくれます。他にも血管や皮膚の健康を保つビタミンCやリラックス効果のあるテアニンが含まれています。
抹茶ケーキは、苦味が苦手な人でも食べやすいよう、ホワイトチョコがトッピングしてあり、程よい甘さのおいしいケーキでした。

今日の献立は、「ご飯」「たくあん炒め」「鮭の塩焼き」「具だくさんみそ汁」「果物（みかん）」「牛乳」でした。

発酵食品のたくあんは、日本発祥の漬物でビタミンや乳酸菌が豊富に含まれています。食物繊維も多く含まれているので、お腹の調子を整えてくれ、疲労回復効果も期待されています。
今日は炒めたたくあんだったので、やわらかく食べやすかったです。

今日の献立は、「揚げパン（砂糖）」「カレーシチュー」「海藻サラダ」「牛乳」でした。

学校給食が始まったのは明治時代（明治２２年）です。メニューは「おにぎり・焼き魚・漬物」でした。その後、時代によって食文化が変わるとともに、給食の献立も様変わりしています。
ちなみに人気の揚げパンは東京都大田区が発祥だそうです。

今日の献立は、「チャーハン」「レバーとじゃが芋のカリン揚げ」「酸辣湯」「牛乳」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれている食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、成長期の体づくりに役立ちます。今日は香ばしいカリン揚げを美味しくいただきました。

今日の給食は、「高野豆腐のそぼろ丼」「豆じゃこナッツ」「みそ汁」「みかん」「牛乳」でした。

人参は年中食べられる野菜で、旬は春・秋・冬と三回あります。セリやセロリなどと同じ「セリ科」の野菜で、料理やお菓子などに幅広く使われています。体内でビタミンAに変わるベータカロテンが多く含まれ、人参のオレンジ色は、このベータカロテンによるものです。
今日のそぼろ丼には、細かく刻んだ人参が入っており、鮮やかなオレンジ色が食欲をそそりました。見た目も味も楽しめました。

今日の献立は、「キャロットピラフ」「いかチーズバーグ」「ABCパスタスープ」「牛乳」でした。

いかは、世界中にたくさんの種類がいます。日本近海では約１４０種類が確認されており、食用は約２０種類です。いかには美肌効果のあるコラーゲンや、疲労回復効果のあるタウリンが多く含まれています。

今日の献立は、「ご飯」「ほっけの干物」「肉じゃが」「ごまあえ」「果物（りんご）」「牛乳」でした。

ほっけは主に北海道で獲れる白身魚で、身がやわらかく食べやすい魚です。たんぱく質・ビタミンB群・ビタミンDが含まれているので、皮膚や筋肉、丈夫な骨や歯を作るのに役立ちます。ほっけには鋭い骨があるので、食べるときは注意しましょう。

今日の献立は、「けんちんうどん」「わかめあえ」「いも芋蒸しパン」「牛乳」でした。

さつま芋は秋から冬にかけてが旬の野菜です。さつま芋には、りんごの７倍もビタミンCが含まれています。さつま芋に含まれているビタミンCは、糖質に守られているため加熱してもビタミンCが多く残ります。
今日の蒸しパンには、紫芋のパウダーとさつまい芋の角切りを練りこみました。見た目の色もきれいで、しっとりとして美味しかったです。

今日の献立は、「メキシカンライス」「ブロッコリーと卵のグラタン」「ミネストローネ」「ジョア（ストロベリー味）」でした。

冬が旬のブロッコリーには、ビタミン・ミネラルが多く含まれています。他の野菜と比べるとブロッコリーは、たんぱく質も多く、一緒にとると良いビタミンB６も含まれているので、筋肉をつくるのに役立ちます。天然のプロテインですね。今日は卵と一緒にグラタンにしました。

今日の献立は、「マーボー豆腐丼」「こんにゃくサラダ」「ししゃものごまあげ」「牛乳」でした。

ししゃもには、丈夫な骨を作るために必要な栄養のカルシウムが多く含まれています。ししゃもは、骨も柔らかく頭からまるごと食べられます。
ちなみに、ししゃも２匹は牛乳１本（200ml）よりカルシウム量が多いんですよ。

今日の献立は、「ゆかりごはん」「赤魚の西京焼き」「田舎汁」「白玉ぜんざい」「牛乳」でした。

鏡開きはお正月のお供えした鏡餅を下げて割って食べる日本の風習です。お供えした鏡餅には、神の力が宿っているとされ、それを食べることで１年間健康に過ごせると言われています。給食室では朝から小豆を煮てぜんざいにし、白玉もちを入れました。
この１年皆さんが健康でありますように！

今日の献立は、「チキンカレーライス」「モザイクサラダ」「フルーツ＆ゼリー」「牛乳」でした。

給食では、スーパーで売っているようなカレーのルーを使わず、小麦粉とバターを一緒に煎って作ります。調理員さんは汗をかきながら、４０分位時間をかけて丁寧にルーを作ります。この作業がおいしいカレーの秘訣なんですね。

今日の献立は、「おめでとうごはん」「まつかぜ焼き」「七草汁」「さつま芋きんとん」「牛乳」でした。

本日より、３学期の給食が始まりました。
冬休み中に食生活が乱れてしまった人もいるかもしれません。七草汁で胃を休め元気に学校生活を始めましょう。給食では食べやすくするために本来の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）ではなく、七種類の具を使いました。
昔から正月明けに冬に貴重な野菜を食べることで邪気を払うとされてきました。

新年あけましておめでとうございます。
３学期が始まり、子供たちの元気な挨拶や笑顔が戻ってきました。
今日の朝の時間に全校で始業式を行いました。
児童代表は５年生でした。各学級の代表児童が、今学期頑張りたいことを自分の言葉で堂々と発表してくれました。まもなく最高学年を迎える自覚と意欲が感じられました。
あと３か月すると６年生は中学生に、１〜５年生は一つ学年が上がります。一つ学年が上がった自分を思い描いて、目標に向かって前進していく３学期にしてほしいです。

本年も保護者・地域の皆様のご支援・ご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

今日の献立は、「スパゲッティナポリタン」「ローストチキン」「こんにゃくサラダ」「ココアプリン」「牛乳」でした。

クリスマスには、それぞれの国で特別な食事をとります。例えば、アメリカやイギリスでは七面鳥、オーストラリアでは、羊肉とプリンを食べる習慣があるそうです。給食では、ローストチキンとココアプリンがクリスマス特別メニューです。

本日が２学期最後の給食となります。３学期もよろしくお願いいたします。

今日の献立は、「茶飯」「おでん」「さつま芋とほうれん草のごま和え」「りんご」「牛乳」でした。

冬の代表料理「おでん」は、地域によって違いがあります。関東地方では、かつお節と昆布の出汁で作るおでんが主流ですが、関西地方では鶏ガラスープで作ったおでんが食べられているそうです。今日のおでんは関東風で大根、昆布、ちくわ、こんにゃく、がんもどき、うずら卵、生揚げなどいろいろな種類が入っています。

みなさんの好きなおでんの具は何ですか？

今日の献立は、「もやしチャーハン」「じゃが芋とレバーのオーロラソース和え」「わかめスープ」「ジョア（プレーン）」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれてる食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、健康なからだをつくることにつながります。また、ビタミンCは鉄分を効率的に吸収する手助けをしてくれます。じゃが芋はビタミンCを多く含んでいるので、今日の「じゃが芋とレバーのオーロラソース和え」は最強のメニューですね。

今日の献立は、「五目おこわ」「サゴシのゆずみそ焼き」「かぼちゃ団子汁」「牛乳」でした。

１２月２１日（土）は冬至です。冬至には、昔からかぼちゃを食べる習慣があります。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかず、大きな病気にならないという言い伝えがあります。今日の団子汁は、かぼちゃをつぶして作った団子が入っています。かぼちゃを食べ、風邪に負けない体をつくりましょう。

今日の献立は、「鶏飯」「ししゃもの唐揚げ」「はりはり漬け」「牛乳」でした。

鶏飯は鹿児島県奄美地域の郷土料理で、白いご飯の上に鶏肉や卵、椎茸やパパイヤの味噌漬けなどをのせて、鶏がらスープをかけて食べます。昔は貴重だった鶏肉を余すことなく使って作るおもてなしメニューだったそうです。給食では、鶏肉や椎茸、野菜、卵が入った鶏ガラスープをご飯にかけていただきました。
ご飯にスープがたっぷりしみ込んでいて、とても美味しかったです。

今日の献立は、「ビビンパ丼」「中華スープ」「みかん」「牛乳」でした。

ビビンパは韓国の家庭料理です。野菜や肉がご飯の上にのっていてお好みで混ぜて食べます。給食では、卵入りご飯に豚肉を甘辛く炒めた具とナムルをのせました。
今年度初めてのメニューでしたが、美味しかったです。

今日の献立は、「アーモンド揚げパン」「チリコンカン」「海藻サラダ」「牛乳」でした。

アーモンドには、ビタミンEや食物繊維、ミネラルなど様々な栄養素が含まれています。ビタミンEは、若返りのビタミンとも呼ばれ皮膚をきれいにしてくれます。また、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にも役立ちます。

人気の揚げパンは３学期に３回予定しています。お楽しみに！

今日の献立は、「だいコーンピラフ」「バーベキューフィッシュ」「かぼちゃシチュー」「牛乳」でした。

今日は、地場農家の方が育ててくださった大根とコーンで「だいコーンピラフ」を作りました。大根の白い根の部分は、体に余分な塩分を出し、消化の助けをしてくれます。緑の葉の部分は、視力の調整や骨を作る助けとなります。また、大根には９４％ものたくさんの水分が含まれています。

今日の献立は、「ご飯」「人参ふりかけ」「肉じゃが」「糸寒天の辛子和え」「牛乳」でした。

人参ふりかけは、人参、小松菜、ちりめんじゃこ、おかかを混ぜて作りました。人参は気軽に摂取できる緑黄色野菜です。どんな料理にも合い、彩りもきれいなので、給食には毎日のように使用しています。人参にはベータカロテンが含まれています。肌や粘膜を丈夫にしてくれるので、風邪予防に効果的です。

甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品でした。

今日の献立は、「ポークカレーライス」「クラッカー入りサラダ」「フルーツパンチ」「牛乳」でした。

フルーツパンチは、サイダーを入れるのでパンチという名前が付いています。中身のフルーツには、いろいろな種類がありますが、最近は、ミカンの収穫量が少なく、みかんの缶詰が手に入りにくくなっています。代わりに甘夏缶や寒天缶を入れました。
サイダーとフルーツの爽やかな味が口の中に広がりました。

今日の献立は、「ゆかりご飯」「あじフライ」「呉汁」「みかん」「牛乳」でした。

呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理で、大豆をすりずぶし、みそ汁に入れたものです。大豆は、肉に負けない量のたんぱく質が含まれています。カルシウムや鉄分も多く、栄養が豊富に含まれている食品です。

今日の献立は、「ツナピラフ」「ファラエル」「ABCパスタスープ」「牛乳」でした。

ファラエルは、中東のイスラエルの家庭料理で、ひよこ豆を使ったコロッケのような揚げ物です。給食では食べやすいようにジャガイモを入れて作りました。中東と言われてもなじみのない国ですが、料理は似ていますね。

ファラエルは衣がカリッとしていて、コロッケとは一味違ったおいしさでした。

今日の献立は、「マーボー豆腐丼」「きびなごの唐揚げ」「変わりナムル」「牛乳」でした。

給食ではほぼ毎日牛乳が出ます。それは、毎日カルシウムをとって骨にカルシウム貯金をするためです。カルシウム貯金は大人になるとできないので、今のうちに毎日カルシウムを骨に貯金し、丈夫な骨を作りましょう。カルシウムは魚と一緒に食べると、より多くのカルシウムが骨に貯金できます。

今日の献立は、「菜飯」「お好み卵焼き」「沢煮椀」「味噌ドレッシングあえ」「牛乳」でした。

お好み焼きは大阪や広島が発祥で、戦後空腹をしのぐ食べ物として食べられていたそうです。
今日はお好み焼きに使う具材を卵にまぜて焼き、お好みソースをかけて仕上げました。

今日の献立は、「キムタクチャーハン」「いかのヤンニョム風」「チンゲン菜のスープ」「牛乳」です。

発酵食品のたくあんは日本発祥のお漬物で、キムチは韓国発祥のお漬物で、ビタミンや乳酸菌が豊富に含まれています。食物繊維も多く含まれているので、おなかの調子を整えて、疲労回復にも効果が期待されています。
キムチと細切りのたくあんのコリコリとした歯ごたえが良いアクセントになったおいしいチャーハンでした。

今日の朝の時間は、計画委員会の企画による人権集会でした。
人権週間に合わせて、いじめに関する問題をクイズやスライドで発表してくれました。
発表の最後には、「いじめはどんな理由でも絶対にしない」「嫌なことがあったら大人に相談する」「自分の話す言葉に気を付ける」という３つの約束の宣言がありました。
三小からいじめをなくすために、計画委員会からの呼びかけをみんなで実現させていきましょう！

今日の献立は、「フィッシュバーガー」「ミネストローネ」「ハニーナッツサラダ」「りんご」「牛乳」でした。

ハニーナッツサラダははちみつを使っています。はちみつは栄養があるのはもちろん、保湿効果もあるので喉が痛いときに飲むと痛みが和らぎます。

ちなみに一匹のミツバチが一生をかけて集めるみつの量はたったスプーン一杯です。そしてミツバチの寿命は４０日間だそうです。

今日の献立は、「きんぴらご飯」「小松菜入りつくねおろしソースがけ」「さつま汁」「ジョア（マスカット味）」でした。

小松菜入りつくねおろしソースがけは、東久留米市の保育園や学校などで働く、いろいろな部署の栄養士が協力して作った「東くるめの野菜レシピパート１７」に掲載されているメニューです。東久留米市では、「野菜をたっぷり食べよう」という共通の目標に取り組んでいます。野菜をたっぷり使ったメニューがあるので、ぜひ家でも作ってみてください。

今日の献立は、「四川豆腐丼」「きびなごの唐揚げ」「海藻サラダ」「牛乳」でした。

きびなごには丈夫な骨を作るために必要な栄養であるカルシウムとビタミンDの両方が含まれています。きびなごは骨ごと食べられるので、栄養成分をまるごととれます。

今日の献立は、「ご飯」「海苔の佃煮」「高野豆腐のもちもち煮」「じゃこ和え」「りんご」「牛乳」でした。

「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあります。これは一日一個りんごを食べると医者がいらなくなるほど、りんごは体に良い食べ物だという意味です。虫歯予防やお腹の調子を整えてくれ、紫外線を防いでくれる効果もあります。

今日の献立は、「きなこ揚げパン」「ポークビーンズ」「ポパイサラダ」「牛乳」でした。

きな粉は大豆を乾燥させて粉にしたものです。畑の肉と呼ばれる大豆にはたんぱく質が豊富で、筋肉を作り、免疫力をあげてくれる効果も期待できます。今日は砂糖ときな粉と塩を和えて、揚げパンにまぶしました。

今日の献立は、「わかめごはん」「ジャンボ餃子」「中華コーンスープ」「みかん」「牛乳」でした。

ジャンボ餃子は人気メニューの１つです。給食室では、肉と野菜を調味料と一緒に捏ね、一つ一つ丁寧に皮に包んで揚げました。調理員さんは、小山小と第三小の分を合わせて、何と１１００個ものジャンボ餃子を作ります。調理員さんに感謝の気持ちをこめていただきましょう。

今日の献立は、「くるめスパゲティ」「ナッツサラダ」「りんご入りスイートポテト」「牛乳」でした。

くるめスパゲティの小松菜と大根、ナッツサラダのキャベツ、スイートポテトのさつま芋は東久留米で作られた野菜です。三小の給食が美味しい理由の一つは、このように新鮮で美味しい野菜を届けてくれる地場農家の方たちがいらっしゃるからです。感謝して食べましょう。

今週は、わくわくスポーツ週間です。
２学期は、全員でなわとびに取り組みます。
１年生は体育館、２〜５年生は校庭、６年生は屋上で、自分の目標を決めてチャレンジしています。
寒い時期ですが、このわくわくスポーツ週間の取組を通して、体力作りに励んでほしいと思います。

今日の献立は、「さつま芋ご飯」「鯖のピリから焼き」「豚汁」「牛乳」でした。

さつま芋は秋から冬にかけてが旬の野菜です。さつま芋には、りんごの７倍もビタミンCが含まれています。さつま芋に含まれているビタミンCは、糖質に守られているため加熱してもビタミンCが多く残ります。さつま芋には肌を守る効果もあるんですよ。

今日の献立は、「麦入りご飯」「豆腐カツ」「鶏肉と大根の春雨煮」「みかん」「牛乳」でした。

豆腐は大豆から作られ、畑でとれます。たんぱく質が多く含まれていることから「畑の肉」と呼ばれています。また、カルシウムや鉄分も多く、成長に必要な栄養が豊富に含まれている食品です。身近な食べ物なので、どんどん食べたいですね。

今日の献立は、「しょうゆラーメン」「茎わかめサラダ」「みそポテト」「牛乳」でした。

みそポテトは埼玉県秩父市の郷土料理で、蒸したじゃが芋を天ぷらにし、甘みそをかけて食べます。秩父では昔から農作業をするときの軽食として食べられていたそうです。クマの妖精で頭にみそがかかっている「ポテくまくん」という、みそポテトのゆるキャラがいるんですよ。

今日の献立は、「ゆかりご飯」「さつま揚げ」「せんべい汁」「みかん」「牛乳」でした。

せんべい汁は、青森県東部から岩手県北部にかけての郷土料理で、南部せんべいを汁物に入れて煮込んだ料理です。南部せんべいは汁もの用に開発されたもので、煮込んでも溶けにくく、もちもちとした食感があります。ごまやピーナッツ、チョコサンドなどの味もあり、おせんべいとしても親しまれています。

今日の献立は、「黒糖パン」「シェーズパイ」「豆と麦のスープ」「ツナサラダ」「牛乳」でした。

シェーズパイは、イギリス料理で、ミートソースとマッシュポテトとチーズを重ねて焼きます。元々は羊の肉を使って「羊飼いの」という意味のシェパーズという名前で、マッシュポテトをかぶせて焼いた料理です。給食では調理員さんが、豚のひき肉を使いアレンジして作ってくれました。ミートソースとポテトとチーズが一体となっていて、とても美味しかったです。

今日の献立は、「プルコギ丼」「豆じゃこナッツ」「わかめスープ」「牛乳」でした。

ひよこ豆はたんぱく質が豊富に含まれている食品です。今日は、調理員さんがひよこ豆に粉を付けて揚げて、じゃこやアーモンドといっしょに甘辛だれに絡めてくれました。香ばしく歯ごたえがあり美味しかったです。

今日の献立は、「ケチャップライス」「いかのカレーソース」「ジュリエンヌスープ」「牛乳」でした。

いかは、世界で約５００種類、日本近海でも約１３０種類生息しているそうです。たんぱく質が多く含まれているほか、コラーゲンやタウリンも含まれています。栄養満点の食材ですね。今日は、ピリリと辛いカレーソースで美味しくいただきました。

今日の献立は、「ご飯」「鮭の塩麹揚げ」「肉豆腐」「ごまあえ」「牛乳」でした。

肉豆腐は肉と豆腐のほかに、多くの野菜が入っていて栄養のバランスがとれた一品でした。これから寒くなってくると肉豆腐のような温かいメニューはうれしいですね。

今日の献立は、「菜飯」「コロッケ」「みそけんちん汁」「みかん」「牛乳」でした。

コロッケは手のかかる料理ですが、給食では１つ１つ丁寧に調理員さんが作ってくれました。今日のコロッケで使用したじゃが芋は６０Kgで、何と１０８０個も作りました。ホクホクした美味しいコロッケをいただきました。

今日の献立は、「ジャンバラヤ」「魚のピザ焼き」「ABCパスタスープ」「フルーツ＆ゼリー」「牛乳」でした。

魚のピザ焼きに使用している魚は「モウカサメ」です。サメは筋肉をつくるのに必要なたんぱく質とコラーゲンを含んでいます。他にも頭の働きを良くするとされる栄養が含まれています。

今日の献立は、「アジアンチキンカレー」「クラッカー入りサラダ」「カスタードプリン」「牛乳」でした。

アジアンと名前を付けた理由は、ココナッツミルクが入っているからです。東南アジアでは、ココナッツミルクをスイーツだけでなく料理にも幅広く使われています。ココナッツミルクはヤシの木になるヤシの実の中身です。鉄分やマグネシウムが含まれているので、貧血の予防や歯の成長に役立ちます。今日はいつもと違った味わいのカレーをいただきました。

今日は、東久留米シニアクラブから５人の指導者の方に来ていただき、３年生と４年生が東久留米音頭の踊り方を教わりました。
短い時間ではありましたが、３年生も４年生も踊りをマスターしました！
11月10日（日）の市民祭りでは、東久留米音頭をみんなで踊るイベントがあります。参加できる人は、積極的に参加してくださいね。

今日の献立は、「きのこおこわ」「ぶりの照り焼き」「沢煮椀」でした。

ぶりは出世魚と言って成長とともに名前が変わります。モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ぶり　となります。
ぶりには頭の働きをよくする栄養が含まれています。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

今日の献立は、「チャーハン」「ししゃもの唐揚げ」「切干大根のあえもの」「牛乳」でした。

切干大根は昔から保存食として食べられています。生の大根に比べて、カルシウム・鉄分・食物繊維が多く含まれています。一般的には煮物に使われることが多いですが、今日は切干大根と野菜を一緒に茹でて、和え物にしました。

今日の献立は、「赤飯」「鶏の唐揚げ」「すまし汁」「菊花和え」「りんごジュース」でした。

鶏の唐揚げに使用している鶏肉は、たんぱく質や鉄分を多く含んでいます。筋肉や皮膚、血をつくるのに大切な栄養です。私たちにとって欠かせないたんぱく質、しっかりとって健康に過ごしましょう。

今日の献立は、「スパゲッティナポリタン」「ブロッコリーサラダ」「かぼちゃパイ」「牛乳」でした。

１０月３１日はハロウィンです。ハロウィンのシンボルはかぼちゃです。今日のかぼちゃパイは、かぼちゃを蒸してつぶし栗とバターと砂糖・生クリームを練りこんでつくったあんをパイで一つずつ丁寧に包み、焼き上げました。手作りのパイをおいしくいただきました。

今日の献立は、「ご飯」「人参ふりかけ」「さばの文化干し」「筑前煮」「牛乳」でした。

さばの旬は、１０月から２月です。青魚な中で一番脂がのっている魚です。この脂は、頭の働きを良くしてくれる栄養が多く含まれています。また、ビタミンB１２も含まれているので貧血の予防や肩こりにも効果的と言われています。

今日の献立は、「コーンライス」「なすのミートグラタン」「キャベツスープ」「みかん＆ゼリー」「牛乳」でした。

今日は、今が旬の秋なすを使ったミートグラタンでした。なすには、ポリフェノールが含まれているので、がんや生活習慣病の予防に効果があります。また、目の疲れを回復する効果も期待されています。なすとトマトソースのコラボがとてもおいしいグラタンでした。

今日の献立は、「さといもご飯」「魚の黒糖かりん揚げ」「呉汁」「りんご」「牛乳」でした。

秋から冬にかけて旬のさといもには、ねばねばとした独特な食感があります。この粘り気には、胃や腸の働きを良くしてくれます。さといもは、北海道を除く日本全国で作られている野菜で、郷土料理などにも登場します。今日は、さといもを１回油で揚げてから、炊きあがったご飯に鶏肉といっしょに混ぜ合わせました。

今日の献立は、「キムチチャーハン」「いかの香味焼き」「わかめスープ」「杏仁みかん」「牛乳」でした。

わかめ、寒天、めかぶなど私たちの食生活に欠かせない海藻には、カルシウムやマグネシウム・カリウムや鉄などの様々なミネラルが含まれています。ミネラルは、体を動かしたり、体温を維持したりする働きがあり、なくてはならない栄養素です。今日のわかめスープも残さずいただきましょう。

今日の献立は、「くるめピラフ」「鮭フライタルタルソース」「ミネストローネ」「牛乳」でした。

鮭は毎年秋になると海から川へ産卵のために上がってきます。主に北海道で獲れる魚で、身はサーモンピンク色をしています。これは、鮭の餌になるオキアミというプランクトンの色です。今日は、フライにしてタルタルソースでいただきました。

今日の献立は、「五目ご飯」「鶏の塩麹揚げ」「じゃがもち汁」「シャインマスカット」「牛乳」でした。

秋が旬のぶどうには、日本国内だけでも１００種類以上の品種があります。主な産地は山梨県や長野県です。シャインマスカットは上品な香りとさわやかな甘味が特徴です。皮が薄いので皮ごと食べられる品種です。秋の香りが口いっぱいに広がりました。

今日の献立は、「紅芋揚げパン」「お手軽ワンタンスープ」「パリパリポテトサラダ」「牛乳」でした。

きれいな紅色の揚げパンは、見た目がとてもきれいで、食欲をそそりました。サラダのポテトは揚げてあり、カリカリとした食感がサラダによくマッチしていました。
しっかり食べて風邪を予防し、運動会の練習に備えましょう！

今日の献立は、「メキシカンライス」「スペイン風オムレツ」「ジュリエンヌスープ」「牛乳」でした。

豚肉はいろいろな料理で使われますが、栄養価の高い食材です。豚肉には筋肉を作ってくれるたんぱく質や皮膚の健康に役立つビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB１は、疲労回復効果やダイエット効果もあります。疲れているときには、豚肉を食べるといいですね。

今日の献立は、「れんこんマーボー丼」「ししゃもの南蛮漬け」「バンバンジーサラダ」「牛乳」でした。

れんこんには穴があいています。穴を通して「先が見える」「見通しがきく」ことから縁起の良い食べ物とされ、お正月料理にも使われています。昔から、のどが痛いときや咳が出るときに食べられていて、漢方にも使われています。今日のマーボー丼はれんこんの歯ごたえがよく、おいしくいただくことができました。

今日の献立は、「まいたけご飯」「さんまの蒲焼風」「さつま汁」「りんご」「牛乳」でした。

まいたけ・さんま・さつまいも・リンゴは今が旬の食材です。旬の食材は味だけでなく栄養が豊富に含まれています。いろいろな食材を食べることで健康な体をつくることができます。手洗いをし、しっかり給食を食べ、元気に過ごしましょう。

今日の献立は、「ほうれん草チャーハン」「じゃが芋とレバーのオーロラソース」「もずくスープ」「みかん」「牛乳」でした。

ほうれん草は、カロテンや鉄分といったビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、根元の部分には、血を作ってくれるマンガンという栄養が含まれているので、貧血の予防に役立ちます。成長期の子どもたちには食べてもらいたい野菜です。

今日の献立は、「ワカメごはん」「きびなごの唐揚げ」「じゃが芋のごまそぼろ煮」「和風酢みそサラダ」「牛乳」でした。

きびなごは年間を通して水揚げされている小魚で、丈夫な骨を作るために必要な栄養であるカルシウムとビタミンDがそろっています。その他にも貧血を予防してくれたり、頭の活動を活発にしてくれたりします。小さくても栄養があり、みなさんの役に立つ小魚ですね。

今日の献立は、「ごはん」「アップルバーグ」「ポテトチャウダー」「人参リボンサラダ」「ジョア（ブルーベリー）」でした。

アップルバーグはハンバーグの中とソースに、これからが旬のりんごを使ったハンバーグです。りんごにはポリフェノールが含まれており、虫歯予防やお腹の調子を整えてくれ、紫外線を防いでくれる効果もあります。
今日は、１０月１０日で「目の愛護デー」です。ジョアは、目の健康に良いとされている栄養アントシアニンが入っているブルーベリーの果汁が入ったものでした。

今日の献立は、「こぎつねご飯」「ちくわの磯辺揚げ」「豚汁」「牛乳」でした。

こぎつねご飯には油揚げが使われています。油揚げは、豆腐を薄く切って油で揚げたものです。大豆から作られているのでたんばく質が多く、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。ご飯に混ぜ込まれた甘辛く味付けされた油揚げがとてもおいしかったです。

今日の献立は、「中華あんかけ丼」「こんにゃくサラダ」「いがぐり坊や」「牛乳」でした。

いがぐり坊やは、栗ととさつま芋を使った人気メニューです。さつま芋を蒸してつぶし、栗・砂糖・生クリーム・バターを入れたものを調理員さんが一つ一つ丸めてから、小麦粉と卵で作った液にくぐらせ、砕いたそうめんを付けて揚げました。
旬の味と手作りの良さを味わえた一品でした。

今日の献立は、「ハニーレモントースト」「トマトシチュー」「コーンフレークサラダ」「みかん」「牛乳」でした。

「スポーツ健康ウィーク東久留米２０２４」（１０月１日〜１４日）にちなんで、疲労回復効果のある豚肉やはちみつを使用しバランスのとれたメニューにしました。運動中はこまめに水分をとり、運動後は水分・たんぱく質の多い肉や魚・卵、炭水化物の多いおにぎりなどを食べ、筋肉を回復させるような食事を心掛けましょう。

今日の献立は、「栗おこわ」「赤魚の西京焼き」「沢煮椀」「野菜のしょうが風味」「牛乳」でした。

栗は９月〜１０月が旬の食材です。食物繊維やビタミンCなど栄養も豊富に含まれているのでお腹の調子を整えてくれ、風邪予防にも効果的です。
１０月になっても暑い日がありますが、味覚の秋を楽しむことができました。

今日の献立は、「ターメリックライス」「キーマカレー」「切り干し大根サラダ」「フルーツ＆ゼリー」「牛乳」でした。

給食ではほぼ毎日牛乳が出ます。それは、毎日カルシウムをとって骨にカルシウム貯金をするためです。この貯金は大人になるとできないので、今のうちに貯金をして丈夫な骨を作りましょう。

今日の献立は、「高野豆腐のそぼろ丼」「擬製豆腐」「根菜のごま汁」「牛乳」でした。

高野豆腐は凍り豆腐とも呼ばれ、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。高野豆腐は大豆からできているので、牛肉に負けない量のたんばく質があり、ビタミンやカルシウムも多く含まれているので、成長期の子供たちには食べてほしい食材です。今日は人参といっしょにそぼろにしてご飯の上にのせ、彩りもとてもきれいでした。

今日の献立は、「シナモン揚げパン」「秋鮭のシチュー」「ポパイサラダ」「牛乳」でした。

シナモンはスパイスの一種でクスノキの皮をパウダー状にしたもので、独特な香りが特徴です。また、体をあたためてくれる効果があります。今日は、シナモンの香りを味わいながら食べることができました。

今日の献立は、「豚キムチチャーハン」「ししゃもの唐揚げ」「春雨スープ」「牛乳」でした。

キムチは白菜や人参などの野菜と塩や唐辛子を発酵させて作った漬物で、朝鮮半島で生まれた食品です。今日の豚キムチチャーハンは辛くなりすぎないように作られていたので、キムチの味を楽しむことができました。

今日の献立は、「スパイシートマトライス」「クラッカー入り野菜サラダ」「スイートポテト」「牛乳」でした。

サラダに入っているクラッカーは、東久留米市で防災食として備蓄しているものです。食品ロスをなくす取り組みとして、定期的に防災食を入れ替えるときに学校給食でも活用しています。食品ロスは一人一人の心がけがとても大切です。苦手な給食が出ても、一口でも食べて残食が少なくなるようしたいですね。

今日の献立は、「鶏ごぼうご飯」「厚焼き卵」「キャベツのごまみそ汁」「冷凍パイン」「牛乳」でした。
「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから
１０年が過ぎました。和食の配膳は、ご飯が左側、汁物が右側、おかずはご飯と汁物の上側に置きます。給食では、上の写真のように、お盆の中にお皿で三角形に整えて配膳しています。

今日の献立は、「枝豆コーンピラフ」「いかのカレー揚げ」「ナッツサラダ」「りんご」「牛乳」でした。

「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあります。これは一日一個りんごを食べると医者がいらなくなるほど、りんごは健康にとって良い食べ物だという意味です。りんごにはポリフェノールが含まれているほか、虫歯予防やお腹の調子を整えてくれたり、紫外線を防いでくれる効果もあります。

今日の献立は、「ご飯」「人参ふりかけ」「鮭のちゃんちゃん焼き」「つぼん汁」「牛乳」でした。

鮭は昔から貴重な食糧源として大切に食べられてきました。「ちゃんちゃん焼き」は北海道の漁師さんが作ったと言われている郷土料理です。給食では、鮭にバターで炒めた野菜とみそだれをかけて焼き上げました。

今日の献立は、「スパゲッティミートソース」「マセドアンサラダ」「紅茶とりんごと栗のケーキ」「牛乳」でした。

今日は、手作りデザートの日です。給食室では「栗の甘露煮」と「紅茶の茶葉」、「りんご」を使ったカップケーキを焼き上げました。口当たりがなめらかで素朴な味わいのケーキをおいしくいただきました。

今日の朝の時間は、集会委員会が企画した「三小○×クイズ集会」でした。
教職員の人数や遊具の数など、三小にまつわる様々なクイズが出題されました。
クイズの答えが発表されるたびに、体育館に大きな歓声が響きました。
とても楽しい、朝のひとときになりました。
集会委員会の皆さん、ご苦労様でした！

今日の献立は、「ゆかりごはん」「豆豆ごまがらめ」「肉じゃが」「冷凍みかん」「牛乳」でした。

ごまは私たちにとって身近な食材ですが、その歴史は古く、古代エジプト時代に薬として食べられていたそうです。ごまには「セサミン」というガン細胞が増えるのを抑える力があります。その他にも疲れた体を回復させてくれる効果などもあり、小さいながらもたくさんの栄養が含まれています。

今日の献立は、「冷やし中華」「きびなご」「月見団子」「牛乳」でした。

９月１７日は「中秋の名月」です。月見団子を食べる風習は、江戸時代から行われていたと言われています。月に見立てた丸い団子をお供えし、それを食べると健康と幸せを得られると考えられていたそうです。

夜空を見上げてみてください。晴れていれば、きれいに輝く月が見えますよ。

今日の献立は、「ご飯」「ブラックカレー」「海藻サラダ」「フルーツパンチ」「牛乳」でした。

今日のカレーは、カレー人気投票第二位のブラックカレーでした。ブラックカレーの黒色は何を使っていると思いますか？　それは、わかめの仲間のひじきです。鉄分が多く含まれているひじきは、疲労回復効果があります。夏の疲れが出るこの時期にはぴったりの食材ですね。

今日の献立は、「秋の香りご飯」「太刀魚の塩焼き」「沢煮椀」「果物（柿）」「牛乳」でした。

柿は古くから日本で栽培され、栄養価の高い果実です。主な産地は和歌山県で、全国の生産量の２０％を生産しています。

今日はさつまいもやしめじといった秋の味覚をふんだんに使ったメニューでした。まだまだ暑い日が続きますが、給食では一足先に秋を味わうことができました。

新学期が始まり、子供たちの元気な挨拶が校内に響いています。
その元気な挨拶をさらに広げていこうと、計画委員会が中心となった「あいさつ運動」が始まりました。
毎朝、手作りのたすきを掛けた計画委員会の５・６年生が昇降口に立って、元気な挨拶をしてくれています。
三小自慢の挨拶をさらに広げ、校内だけでなく、保護者・地域の皆様にも挨拶の輪を広げていきたいですね！

今日の献立は、「マーボー豆腐丼」「レバーのアーモンドソース和え」「切り干しナムル」「牛乳」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれている食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、健康なからだをつくることにつながります。

今日の献立は、「五穀ご飯」「お好み揚げ」「かきたま汁」「ごまあえ」「牛乳」でした。

「お好み揚げ」は、市内の栄養士さんが集まって作ったレシピです。お好み焼きを焼くのではなく揚げた料理です。キャベツがたくさん入っていておいしいので家でも挑戦してみてください。

レシピ（４人前）
キャベツ１４０ｇ千切り、長ネギ２０ｇみじん切り、干し桜エビ２ｇ、紅ショウガ３ｇ、塩１ｇ、こしょう少々、たまご１個、いか６０ｇ、ベーキングパウダー２ｇ、小麦粉８０ｇをよく混ぜ合わせ形を作ります。仕上げに青のり、おかか、ソースをかけます。

各学級の前には、子供たちの夏休み自由研究が飾られています。
校内を巡回していると、子供たちの力作に目を奪われ、しばらく見入ってしまいます。一人一人の子供たちの、工夫や個性には本当に驚かされます。
きっと保護者の皆様のご支援がたくさんあったことと思います。改めて感謝申し上げます。
保護者会にご来校の際には、ぜひ子供たちの力作をご覧ください。

今日の献立は、「ガーリックトースト」「ポークビーンズ」「イタリアンドレッシングサラダ」「果物（ぶどう）」「牛乳」でした。

ガーリックトーストはその名の通り、にんにくをたくさん使っています。にんにくの栄養「アリシン」には強い殺菌力があり、体の中に入ってくる細菌を追い出してくれる働きがあります。
今日は調理員さんが、にんにくをすりおろし、バターを合わせ、ソフトフランスパンに丁寧につけて焼いてくれました。フランスパンからにんにくの良い香りがして、食欲が増しました。

今日は、登校指導がありました。
教職員が通学路や、校門、昇降口に立って、子供たちの登校の様子を見守りました。
多くの保護者の皆様が、一緒に登校したり、見守ったりしていただいていることに感謝申し上げます。
通学路には、交通量が多く危険な場所もあります。子供たちが安全に登下校できるよう、今日の見守りで気付いた点などを教職員で共有し、子供たちへの指導に生かしていきます。

今日の献立は、「キャロットピラフ」「あじのクラッカーフライ」「ABCスープ」「果物（梨）」「牛乳」でした。

９月１日は防災の日でした。東久留米市では防災用としてクラッカーを備蓄しています。防災食は賞味期限がきれてしまうと使えなくなってしまうので、定期的に入れ替えをしています。使用されなかった防災食は廃棄せずに学校給食や地域の施設などで利用して食品ロスをなくす取り組みをしています。そこで今日は備蓄しているクラッカーを使って「あじのクラッカーフライ」を作りました。

緊急時に困らないため、食べなれた食品を多めに買い置きして、使ったら買い足すことで無理なく備えることができます。（ローリングストック）

夏休みが終わり、子供たちの元気な声が学校に戻ってきました。
夏休み中の大きな事故や事件の報告もなく、教職員一同、ほっとしています。
今日は朝の時間に、体育館に全校児童が集まり、２学期始業式を行いました。
児童代表の言葉は、４年生の担当でした。学級代表の児童が、１学期の反省や２学期の目標などを自分の言葉で堂々と発表してくれました。
多くの行事がある２学期です。一人一人が目標をもって物事に打ち込み、自分自身を大いに伸ばしていけるよう、見守り、支援してまいります。
２学期もどうぞよろしくお願いいたします。

月曜日から、いよいよ２学期が始まります。三小の教職員も、２学期に向けた準備をしています。

今日は、「さすまた」を使った不審者対応のための実技研修を行いました。
田無警察署のスクールサポーターの方にご指導いただきながら、不審者が校内に侵入したときの対応方法を学びました。
一番大切なのは不審者を校内に入れないことです。今後も、子供たちが安心して学ぶことができる環境を作っていきたいと思います。

９月２日の始業式に元気な子供たちと会えることを楽しみにしています。

８月になりました。三小には、たくさんの色とりどりの花が咲いています。
３年生で植えたひまわりの花が咲き始めました。大きな花が太陽に向かって咲いています。
暑い日が続きますが、元気に夏休みを過ごしてください！

今日の献立は、「ひつまぶしどん」「冬瓜汁」「こんにゃくあえ」「シャーベット」「牛乳」でした。

うなぎと言えば「土用の丑の日」ですね。今年は７月２４日ですが、給食でもうなぎを味わってもらうため「ひつまぶしどん」を作りました。うなぎはビタミンAやビタミンB群が豊富で、夏バテや疲労回復効果があります。

今日で１学期の給食が終わります。学校日記「本日の給食」を読んでいただきありがとうございました。

今日の献立は、「わかめごはん」「ジャンボ餃子」「酸辣湯」「冷凍みかん」「牛乳」でした。

ジャンボ餃子は人気メニューの１つです。夏には４０℃まで気温が上がる給食室で、調理員さんたちが肉と野菜を調味料と一緒にね、一つ一つ丁寧に皮に包んで揚げてくれました。調理員のみなさん、ありがとうございます！

今日の朝の時間は、音楽朝会でした。
音楽委員会の皆さんの伴奏で、全校で「ビリーブ」を歌いました。
５・６年生は、ソプラノとアルトのパートを担当してくれました。
各学級で練習してきた成果を生かし、素晴らしハーモニーが体育館いっぱいに広がりました。

今日の献立は、「タコライス」「ポテトニョッキフライ」「野菜スープ」「サイダーゼリー」「牛乳」でした。

タコライスは沖縄の料理で、メキシコのタコスをアレンジしてできたと言われています。ご飯にサラダやミート、チーズなどをのせて食べるのが一般的ですが、給食ではミートご飯に茹でキャベツとチーズとパリパリに揚げたワンタンの皮をのせました。いろいろな食感を楽しみながら食べることができました。

今日の献立は、「ごはん」「たくあんのごま炒め」「鮭の南蛮漬け」「豚汁」「オレンジジュース」でした。

発酵食品のたくあんは日本発祥の漬物で、ビタミンや乳酸菌が豊富に含まれています。塩分のとりすぎには注意しなければなりませんが、大根の栄養と漬物の栄養を両方とることができます。食物繊維も多く含まれているので、お腹の調子を整えて、疲労回復にも効果が期待されています。夏バテ防止にもなりそうですね。

本日の献立は、「ごはん」「生揚げのキムチャン焼き」「中華風卵とコーンのスープ」「冷凍パイン」「牛乳」でした。

キムチャン焼きは、中学校給食で考案されたメニューで、栄養価の高い生揚げを使います。今日は生揚げと野菜、きのこをキムチとコチュジャンで煮込み、その具をカップに入れ、ピザチーズをのせてスチームコンベクションオーブンで焼きました。生揚げは豆腐よりもカルシウムや鉄分を多く含む食品です。身近な食材ですので、いろいろなメニューで活用できますね。

今日の献立は、「夏野菜カレー」「ゆでとうもろこし」「つるりんゼリーポンチ」「牛乳」でした。

とうもろこしの旬は６月〜８月です。品種はとても多く、色も黄色だけでなく、白色、紫色、黄色と白のミックスなど見た目でも楽しめます。ビタミンやミネラルが豊富で、夏バテへの効果も期待できます。１本のとうもろこしに約６００粒の実が付きます。ひげの本数も実と同じなので、約６００本のひげが生えています。

今日の献立は、「きな粉揚げパン」「お手軽ワンタンスープ」「春雨ナッツサラダ」「牛乳」でした。

今日は、春雨ナッツサラダとワンタンスープに地場農家の岸さんが育てた小松菜を使っています。岸さんの小松菜は皆さんの安全・安心のために肥料や農薬を減らして大切に育てています。岸さんが一生懸命に育てた小松菜をおいしくいただきました。

今日の献立は、「鶏飯」「ししゃものパリパリ揚げ」「じゃが芋の金平」「牛乳」でした。

鶏飯は鹿児島県奄美地域の郷土料理で、白いご飯の上に鶏肉や卵、椎茸やパパイヤの味噌漬けなどをのせて、鶏ガラスープをかけて食べます。昔は貴重だった鶏肉を余すことなく使って作るおもてなしメニューだったそうです。給食では、鶏肉や椎茸、野菜、卵を入れた鶏ガラスープをご飯にかけていただきました。

今日の献立は、「コーンライス」「タンドリーポテトチキン」「枝豆チャウダー」「冷凍みかん」「牛乳」でした。

タンドリーチキンとは、鶏肉にヨーグルトやスパイスをまぜたものに漬け込み、タンドールという土でできた釜で焼いたインド発祥の鶏肉料理です。給食では３種類のスパイス、しょうゆ、ケチャップ、玉ねぎ、にんにく、しょうがに漬け込んでオーブンで焼きました。食欲がなくなるこの時期でもスパイスが効いていて食が進みました。

７月７日の七夕に向けて、１・２年生の教室前には七夕飾りがあります。
色とりどりの折り紙で作った飾りと、一人一人の願い事を書いた短冊が飾ってあります。
「サッカーがうまくなりたい」「タイヤとびができるようになりたい」「ケーキ屋さんになりたい」「アイドルになりたい」など、思わず微笑んでしまうような願い事がたくさん書かれていました。
一人一人の願い事が叶うといいですね！

今日の２〜４時間目にかけて、３年・６年・すくかけ学級対象の口腔衛生指導がありました。
学校歯科医と歯科衛生士会の皆さんに来ていただき、各学級で指導をしていただきました。
歯をピンク色に染め出してプラークを確認し、染め出した歯を歯ブラシできれいに磨きました。
今日学んだ、正しい歯の磨き方を身に付け、今後の生活に生かしてほしいと思います。

今週月曜日の全校朝会で「かかとピタッ！」という話をしました。
「かかとピタッ！」とは、靴箱に入れる靴のかかとをピタッと揃えて入れることです。
靴を揃えて入れることで、みんなが教室で落ち着いて勉強しようとする気持ちに揃うという話もしました。
その日から、写真のように「かかとがピタッ」と揃っている学級が増えました。
校長の話を聞いて、すぐに実行してくれる三小の子供たちは素晴らしいです！

今日の献立は、「七夕ひやしうどん」「ちくわの磯辺揚げ」「大根のツナ和え」「牛乳」でした。

もうすぐ七夕ですね。今日は七夕メニューということで、冷やしうどんを作りました。うどんを天の川に見立ててみました。氷がきらきらして星が輝いているようでした。

今日の集会は、集会委員会の皆さんが、正しいあいさつの仕方を劇形式のクイズとして出題してくれました。
とても楽しい劇やクイズで、全校児童のあいさつに対する意欲が高まったように感じます。
明日から、全校で「あいさつ勝負」が始まります。
「あいさつ勝負」とは、教職員と子供たちで、朝、すれ違った時や、目が合った時に、どちらが先に「おはようございます！」とあいさつするかの勝負です。
あいさつ勝負に勝った子供たちにはシールが配られ、その色シールで大きな虹を作っていくという取組です。
大きくきれいな虹が完成するといいなと思っています。

今日の献立は、「チャーハン」「きびなごの唐揚げ」「もずくスープ」「パリパリポテトナッツサラダ」「牛乳」でした。

もずくはわかめや昆布と同じ海藻の仲間で浅い海に生息しています。細長く糸状の海藻で独特なぬめりとつるんとした食感が特徴です。今日はかつおだしの効いたもずくスープを作りました。骨の健康に役立つ栄養がたっぷり入っています。

今日の献立は、「キャロットピラフ」「魚のサルサソース」「ABCパスタスープ」「オレンジ」「牛乳」でした。

給食ではほぼ毎日牛乳が出ます。それは、毎日カルシウムをとって骨にカルシウム貯金をするためです。この貯金は大人になるとできず、成長期にしかできません。カルシウムは魚と一緒に食べるとより多くのカルシウムが骨に貯金できます。今日の献立では魚もいっしょだったので、たくさんのカルシウムが貯金できました。

今日の献立は、「ごはん」「手作りふりかけ」「高野豆腐のもちもち煮」「青菜のごまあえ」「牛乳」でした。

高野豆腐は凍り豆腐とも言われていて、豆腐を凍らせ、そして乾燥させて作ります。高野豆腐は大豆から出来ているので良質なたんぱく質が多く含まれています。高野豆腐のたんぱく質量は豆腐の約７倍も含まれている栄養満点の食材です。今日は油で揚げた後、煮物にしました。とろりとしてもちもちした食感でおいしかったです。

今日の献立は、「チキンライス」「クラムチャウダー」「イタリアンドレッシングサラダ」「冷凍ミカン」「牛乳」でした。

あさりにはカルシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルや、ビタミンB12が豊富に含まれています。鉄やビタミンB12は血を作るのに必要な栄養素なので、成長期の子供たちには是非食べてほしい食材です。
今日は調理員さんがチャウダーにしてくれました。あさりや野菜のうまみがたっぷりの、おいしいスープに仕上がっていました。

今日の献立は、「五穀ごはん」「いわしのかば焼き」「じゃが団子汁」「茎わかめあえ」「牛乳」でした。

いわしの旬は５月〜１０月と長く、漁獲量も多い魚です。いわしには、健康な骨の成長に必要なカルシウムに加えて、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれています。
調理員さんが、栄養豊富ないわしを「かば焼き」にしてくれました。魚が苦手な子にも食べやすく調理されていて、ご飯がすすみました。

今日は、災害や不審者情報など緊急で集団下校が必要な場面を想定し、学年ごとに色コースで下校する、集団下校訓練を行いました。
本校職員は、児童の下校の見守りを行いました。
緊急事態が発生した場合にも、児童や保護者の皆様が安心できるような訓練を今後も積み重ねていきます。

今日の献立は、「ジャージャー麺」「ナムル」「スパイシーポテト」「牛乳」でした。

スパイシーポテトは名前のとおり、スパイスを効かせた料理です。「チリパウダー」、「カレー粉」、「ガーリックパウダー」が使われています。スパイスは料理に加えるだけで本格的な味や風味を楽しめたり、食欲増進や美肌効果など健康や美容にも役立ちます。
ちなみに、給食で作る「カレーライス」には５種類のスパイスが使われています。

今日の献立は、「五目ごはん」「きすの磯辺揚げ」「呉汁」「おかかあえ」「牛乳」でした。

きすの旬は５〜７月の初夏で、まさに今が旬の魚です。きすは白くてふっくらしたやわらかい身が特徴です。栄養も豊富で低カロリー高たんぱくで、ビタミン類も多く含まれています。さらに脳の働きを良くする栄養も含まれています。
今日は調理員さんに「きすの開き」を磯辺揚げにしてもらいました。あっさりした白身魚と海苔の風味がマッチしていました。

今日の献立は、「たこ飯」「唐草焼き」「沢煮椀」「ハウスみかん」「牛乳」でした。

唐草焼きはたくさんの具が唐草模様のように見えることからこの名前が付けられました。
今日は、大きな釜に鶏肉、にんじん、ほうれん草、豆腐を入れて炒めたところに出汁卵を入れました。それから調理員さんがカップに流してスチームコンベクションオーブンで焼きました。

今日の献立は、「プルコギ丼」「豆じゃこナッツ」「トックスープ」「野菜ジュース」でした。

豆じゃこナッツに入っているひよこ豆は、たんぱく質が豊富に含まれている食品です。筋肉をつくり、骨を強くして美肌効果もあり、お腹の掃除もしてくれます。今日は調理員さんがひよこ豆を揚げて、じゃこやアーモンド、じゃがいもと一緒に甘辛だれに絡めてくれました。とても香ばしくておいしかったです。

今日の献立は、「ししじゅうしい」「ミヌダル」「ゴーヤチャンプルー」「シブイ汁」「冷凍パイン」「牛乳」でした。

今日、６月２３日は「沖縄慰霊の日」です。今日はそれにちなんで沖縄料理を作りました。ししじゅうしいは切り昆布と豚肉が入った混ぜご飯です。ミヌダルは黒ゴマと味噌を練った調味だれを豚肉に付けて焼きました。シブイ汁は冬瓜のスープです。

沖縄の食文化に触れることができました。

今日の献立は、「チキンカレー」「レモンドレッシングサラダ」「フルーツヨーグルト」「牛乳」でした。

カレーライスが給食に出る日を楽しみにしている人も多いようです。前回、皆さんにアンケートをとりました。結果を発表します！

第５位　ドライカレー＆アジアンチキンカレー
第４位　夏野菜カレー＆エッグ焼きカレー＆キーマカレー
第３位　ポークカレー
第２位　ブラックカレー
そして第１位は…　チキンカレー　でした！

今日の朝の時間は、図書集会でした。
図書委員会の皆さんが、低・中・高学年それぞれに、おすすめの本を紹介してくれました。
読書旬間中は「スタンプラリー」を開催しており、スタンプが集まると「しおり」がもらえるそうです。
この機会に、たくさんの本を読んでほしいと思います。

今日の献立は、「鰹のひつまぶし風ご飯」「田舎汁」「揚げごぼうのごまあえ」「メロン」「牛乳」でした。

ごぼうの旬は夏頃採れる新ごぼうと秋冬に採れるごぼうがあります。新ごぼうはやわらかく香りが良いのが特徴です。ごぼうは疲れた体を回復させたり、お腹の掃除をしてくれるので、漢方としても飲まれています。

今日の献立は、「メロンパン」「ダイコーンサラダ」「パスタスープ」「牛乳」でした。

給食室では、小麦粉・砂糖・生クリーム・牛乳・卵・メロンを混ぜ合わせてパンの上に一つ一つ丁寧に塗り、オーブンで焼きます。
生のメロンがたくさん入っており、風味も抜群！「これぞメロンパン！」というおいしさでした。

今日の献立は、「ごはん」「ししゃものごま揚げ」「韓国風肉じゃが」「ワンタンサラダ」「牛乳」でした。

私たちにとってごまは身近な食材ですが、ごまの歴史は古く、古代エジプト時代に薬として食べられていたそうです。ごまはとても小さな粒ですが、たくさんの栄養が含まれています。特に、「セサミン」はガン細胞が増えるのを抑えてくれる力があります。その他にも疲れた体を回復させてくれる効果やお腹の掃除もしてくれます。
小さくても栄養満点のごまですね。

今日の献立は、「きんぴらごはん」「夏野菜のカラフル卵焼き」「みそ汁」「かみかみあえ」「牛乳」でした。

６月４日から１０日は、歯と口の健康週間でした。
しっかり噛むことは消化を助け、脳の働きをよくし、虫歯や肥満を防ぐと言われています。将来、自分の歯でしっかり噛んで食事ができるように今から歯の健康には気を付けたいですね。
今日のかみかみあえは、噛み応えがあるだけでなく、野菜との相性も抜群でおいしかったです。

今日の献立は、「くるめスパゲッティ」「マセドアンサラダ」「ココナッツパインケーキ」「牛乳」でした。

ココナッツはヤシの実の中身です。食べ方はジュースやミルク、ココナッツオイルなど色々な形態で楽しめるのが特徴です。ココナッツにはミネラルや脂肪酸が豊富で、からだから余分な塩分を出したり、脳の働きをよくしたりしてくれます。
ナタデココはココナッツを発酵させて作られています。

今日の献立は、「ココア揚げパン」「ポークビーンズ」「ポパイサラダ」「牛乳」でした。

ポパイサラダのポパイはほうれん草ですが、ほうれん草はカロテンや鉄分といったビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、葉酸、ビタミンC、マンガンなど血を作ってくれるので貧血の予防になります。成長期の子どもたちにはたくさん食べてもらいたい野菜です。

そろそろ梅雨の時期です。この時期は蒸し暑く食欲が落ちるので、梅やイワシなどを食べる習慣があります。今日は入梅にちなんで梅じゃこご飯を作りました。夏バテ防止効果のある梅を食べて元気に過ごしましょう。

今日の献立は、「スパイシートマトライス」「きびなごのカレー揚げ」「大根ホタテサラダ」「牛乳」でした。

ホタテはおいしいだけではなく、体に良い栄養がたっぷり含まれています。からだをつくる働きのある「たんぱく質」、からだの疲れをとり、元気にしてくれる「タウリン」「ビタミンB１」が含まれます。ホタテは手作業で新鮮なうちに貝から外し、貝のかけらなどを丁寧に取り除いてパックしたものが届きます。私たちが食べているものはどこからどうやって来るんだろうと考えながら食べることも大切ですね。日本で一番ホタテが獲れる所は北海道ですが、養殖のホタテの生産量が一番多いのは青森県です。

今日の献立は、「大豆入りマーボー豆腐丼」「フライドポテト」「こんにゃくサラダ」「冷凍パイン」「牛乳」でした。

今日のフライドポテトは第三小学校と小山小学校の分を合わせて１００キログラムのじゃがいもを使って作られました。
じゃがいもは一年中ある食材ですが、春先から出回るじゃがいものことを新じゃがと言います。特徴は皮が薄く水分が多いため、ねっとりとした食感があります。じゃがいもにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱く加熱すると減ってしまうのですが、じゃがいものビタミンCはでん粉に守られているので加熱しても減らずに食べることができます。風邪予防や肌の健康に効果があります。

今日の献立は、「コーンピラフ」「レバーのケチャップがらめ」「ABCパスタスープ」「冷凍みかん」「牛乳」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれている食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、健康的なからだをつくることにつながります。
苦手な人もいるかもしれませんが、少しずつ挑戦して食べられるといいですね。

今日の献立は、「こぎつねご飯」「赤魚のしょうゆ麹マヨ焼き」「けんちん汁」「海藻あえ」「牛乳」でした。

けんちん汁にはこんにゃくが入っています。こんにゃくはこんにゃく芋から作られますが、育つのに３年もかかります。こんにゃくはお腹の掃除をして、美肌効果もあるすぐれた食材です。
ちなみにこんにゃくに入っている黒いつぶつぶはひじきです。

今日の献立は、「もやしチャーハン」「ぶりのチリソース」「ビーフンスープ」「河内晩柑」「牛乳」でした。

ぶりは出世魚で、成長とともに名前が変わります。稚魚は「モジャコ」、子供は「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」で、大人になると「ぶり」と呼ばれます。
ぶりとチリソースの組み合わせは珍しいですが、よく合っていておいしかったです。

今日の献立は、「にんじんご飯」「鮭のしょうゆ麹」「大根と豆腐のみそ汁」「パリパリボテトサラダ」「牛乳」でした。

麹は日本にしかいない微生物で、昔から調味料として使われてきました。蒸した米に麹菌を付けて発行させた物です。米を原料にすると米麹といいます。これはみそや醤油を作るときにつかいます。
今日の鮭は、しょうゆ麹につけ込んで焼きました。

本日の献立は、「揚げパン（砂糖）」「お手軽ワンタンスープ」「シーフードサラダ」「宇和ゴールド」「牛乳」でした。

揚げパンは給食の人気メニューです。定番のきな粉のほかにもいろいろな種類の揚げパンがあります。アーモンド揚げパン、ごま揚げパン、シナモン揚げパン、紅芋揚げパン、砂糖揚げパン、ココア揚げパン、みなさんはどれが好きですか？

今日の献立は、「ビビンバチャーハン」「レバーのケチャップからめ」「春雨スープ」「オレンジ」「牛乳」でした。

ビビンバは韓国の家庭料理で、ご飯の上に肉や野菜、たまごを盛り付けて混ぜて食べる料理です。給食では、具材をたくさん混ぜているので、食べ応えがありおいしかったです。

今日の献立は、「枝豆コーンピラフ」「魚のピザ焼き」「たまごスープ」「すいか」「牛乳」でした。

すいかにはカリウムが多く含まれているのでからだの中をきれいにして、疲労回復効果があります。他にもリコピンとカロテンを含んでいるので、がんの予防やからだを守る働きがあります。
もうすぐ夏です。すいかを食べる機会も多くなるのではないでしょうか。

今日の献立は、「山菜おこわ」「豆腐ハンバーグ」「ごまあえ」「大根のみそ汁」「牛乳」でした。

今日の山菜は、秋田県産のふき、みず、わらびを使っています。山菜には苦みがありますが、今日は調理員さんがおいしく味付けをしてくれました。

もちもちとしたもち米の中の、山菜の歯ごたえが良いアクセントになっていて、おいしかったです。

今日の献立は、「ごはん」「ししゃもの青のり揚げ」「大豆入りマーボー豆腐」「バンサンスー」「牛乳」でした。

給食ではほぼ毎日牛乳が出ます。それは、毎日カルシウムをとって骨にカルシウム貯金をするためです。カルシウム貯金は大人になるとできないので、成長期であるみなさんは今のうちにカルシウムを骨に貯金し、丈夫な骨を作りましょう。

カルシウムは魚と一緒に食べるとより多くのカルシウムが骨に貯金できるので、給食では魚を使ったメニューも多くあります。

今日の献立は、「ツナご飯」「飛竜頭」「利休汁」「牛乳」でした。

飛竜頭は豆腐に野菜などを一緒に練りこんで揚げたもので、別名「がんもどき」と呼ばれています。給食では豆腐にひき肉、ひじき、玉ねぎ、にんじん、枝豆を入れて練りこみ、一つ一つ丁寧に丸めて揚げました。

具がたっぷりつまっていて、ふだん食べているがんもどきとは違う味わいでおいしかったです。

今日の献立は、「大根ピラフ」「アスパラと卵のグラタン」「ミネストローネ」「ニューサマーオレンジ」「牛乳」でした。

アスパラガスは今が旬のおいしい野菜です。アスパラガスは、ギリシャ語で「新芽」という意味です。土から出てきた芽を収穫し、サラダにしたり、炒めたりして食べます。今日はアスパラガスと卵をグラタンにしました。

今日の献立は、「ご飯」「アジフライ」「呉汁」「海藻あえ」「牛乳」でした。

アジの旬は５月から８月で、ビタミンDや脂肪酸が含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収に役立ち、骨を強くするのに必要な栄養素です。脂肪酸には脳の働きをよくするので、魚を食べると頭が良くなると昔から言われています。

今日の献立は、「セルフチキンカツバーガー」「キャペツスープ」「紅白ゼリー」「牛乳」でした。

チキンカツは鶏肉を使用していますが、鶏肉はたんぱく質や鉄分を多く含んでいます。筋肉や皮膚、血をつくるので、成長期の皆さんにとって大切な栄養です。

カリッと揚がっていてボリューム満点でした。

今日の献立は、「あんかけ焼きそば」「糸寒天中華和え」「みそポテト」「牛乳」でした。

みそポテトは埼玉県秩父市の郷土料理で、蒸したじゃが芋を天ぷらにし、甘みそをかけて食べます。秩父では昔から農作業をするときの軽食として食べられていたそうです。

みその味がほくほくとしたじゃが芋によく合っていました。

今日の献立は、「カレーライス」「コールスローサラダ」「フルーツパンチ」「牛乳」でした。

給食ではお店で売っているようなカレーのルーは使わず、小麦粉とバターを一緒に煎って作ります。調理員さんは大汗をかきながら、４０分位時間をかけて丁寧にルーを作ります。この作業が小学校のおいしいカレーの秘密です。

今日の献立は、「春キャベツ豚丼」「もずくスープ」「ナッツごぼう」「牛乳」でした。

今日の豚丼には春キャベツを使いました。春キャベツは３〜５月頃の収穫されるキャベツで、葉がやわらかく甘味があるのが特徴です。キャベツには「キャベジン」という栄養が含まれていて、胃腸の働きを整えてくれます。

野菜たっぷりのメニューをいただきました。

今日の献立は、「ゆかりごはん」「かつおの甘露だれ」「じゃがもち汁」「こんにゃく和え」「牛乳」でした。

かつおの旬は５月から９月ですが、５月に獲れるかつをを初がつおと呼びます。初がつおはさっぱりした味です。かつおには血や筋肉を作る鉄分を多く含んでいます。

今日の献立は、「カレーピラフ」「バーベキューフィッシュ」「コーンスープ」「美粧柑」「牛乳」でした。

今日のバーベキューフィッシュの魚は「モウカサメ」というサメを使いました。筋肉をつくるのに必要なたんぱく質とコラーゲンを含んでいます。

コーンスープは玉ねぎなどの甘みがよく出ていて、おいしかったです。

今日の献立は、「ご飯」「きびなごの南蛮漬け」「肉じゃが」「そらまめ」「牛乳」でした。

今日のそらまめは、２年生がさやむきの手伝いをしてくれました。そらまめは今が旬のマメ科の野菜で、１つのさやの中に複数の豆が入っています。そらまめには食物繊維・カリウムが多く含まれているので、整腸作用と取りすぎた塩分を外に出してくれる効果があります。

「そらまめ」という名前は、空に向かって大きくなることから付けられたそうです。

今日の献立は、「パエリア」「スペイン風オムレツ」「ペイザンヌスープ」「ニューサマーオレンジ」「牛乳」でした。

パエリアはスペインの郷土料理で、様々な具と米を合わせて炊いたものです。主に魚介類を多く使い、給食では、えび・いか・ほたてを入れました。ペイザンヌスープとの相性も抜群でした。

今日の献立は、「わかめごまごはん」「揚げ魚五目あんかけ」「にら玉みそ汁」「メロン」「牛乳」でした。

給食では、皮がむかれたメロンでしたが、皮に網目があるメロンもあります。この網目は、メロンが成長する速度に皮の成長が間に合わないでできた亀裂です。

揚げた魚は衣がカリッとして、身はふっくら、あんかけもよく合っていました。

今日の献立は、「和風きのこスパゲッティ」「アスパラガスとアーモンドのサラダ」「抹茶ケーキ」「牛乳」でした。

今日は八十八夜です。節分の翌日から数えて８８日目になります。この日は農作業スタートの日で、お茶の葉をつみ始める時期です。八十八夜につまれたお茶は縁起が良いと言われています。この時期がお茶の旬になります。今日は抹茶を使いケーキを作りました。中に入っている甘納豆がお茶のほろ苦さに合っていました。

♪なつもちかづくはちじゅうはちや〜

今日の献立は、「中華おこわ」「油淋鶏」「チンゲン菜スープ」「ニューサマーオレンジ」「牛乳」でした。

５月５日はこどもの日で、「端午の節句」とも呼ばれています。中国から伝わった行事で、ちまきや柏餅を食べて健康を祈ります。今日の中華おこわは、皆さんの健康を祈って作られました。
「ニューサマーオレンジ」は初夏の香りがする爽やかな果物でした。

今日の献立は、「きな粉揚げパン」「ポークビーンズ」「大根サラダ」「カラマンダリン」「牛乳」でした。

今も昔も給食の人気メニュー、揚げパンです。揚げパンは東京都大田区の職員が考えたメニューと言われています。今日の揚げパンはきな粉をまぶしたきな粉揚げパンです。

今後、きな粉以外のいろいろな揚げパンを知ってもらうために、毎月揚げパンのメニューが登場します。お楽しみに！

今日の献立は、「ご飯」「ししゃもの唐揚げ」「新じゃがのそぼろ煮」「海藻和え」「牛乳」でした。

今が旬のじゃがいもは新じゃがと呼ばれます。じゃがいもにはビタミンCが多く入っているので風邪を予防したり、傷の治りを早めたりしてくれます。
ししゃもの唐揚げは、表面がガリカリで、中がふわふわでおいしかったです。

今日の献立は、「ピースそぼろご飯」「魚のオーロラソース和え」「ごまあえ」「けんちん汁」「ジョア」でした。

ピースそぼろご飯に入っているグリーンピースは今が旬の野菜です。食物繊維・カリウムが多く含まれているので、整腸作用と塩分を外に出してくれる効果があります。さらに、ビタミンB1も多く含んでいるので、疲れをとってくれます。小さくても、体に役立つ働きがたくさんあります。

今日の献立は、「スパゲッティナポリタン」「マセドアンサラダ」「ストロベリーケーキ」「牛乳」でした。

ストロベリーケーキは給食室で手作りしました。生のいちごを切って、煮つめてジャムを作ります。ケーキの生地にこのいちごジャムを練りこんで焼き上げました。ケーキはふわふわで口に入れると、ほんのりいちごの香りがしました。

今日の集会は、委員会発表集会でした。
今年度から、代表委員会は「計画委員会」に、給食委員会と保健委員会が「健康委員会」になりました。
また、新たに「音楽委員会」と「広報委員会」が発足し、全９委員会となりました。
委員長は、マイクを使わず体育館に響く声で、委員会の仕事の内容や、お願いなどを発表しました。
さすが委員長！これからの活動が楽しみになりました！

今日の献立は、「たけのこご飯」「赤魚のごまみそ焼き」「かきたま汁」「セミノール」「牛乳」でした。

たけのこの旬は４月〜５月初めまでと、とても短いです。今日のたけのこは給食室で下茹でし調理しました。たけのこは食物繊維をふくんでいるため、体にたまったいらないものを外に出す効果があります。

春らしいメニューをおいしく味わうことができました。

今日の献立は、「チャーハン」「レバーのごまがらめ」「春雨スープ」「りんご」「牛乳」でした。

レバーは血を作るために必要な栄養素の「鉄分」が多く含まれている食べ物です。私たちの体の血は毎日少しずつ、新しくつくられています。鉄分の多い食べ物を積極的に食べることで、健康なからだをつくることにつながります。レバーが苦手な人もいるかもしれませんが、少しずつ挑戦して食べて、元気に過ごしましょう。

今日の献立は、「フィッシュバーガー」「ABCパスタスープ」「レモンドレッシングサラダ」「いちご」「牛乳」でした。

今日は、ビタミンCが多く含まれるレモンやいちごがメニューに含まれていました。ビタミンCは疲れをとってくれたり、風邪をひかないようにしてくれる効果があります。また、血管を強くしてくれる効果もあるそうです。

フィッシュバーガーはあらかじめセットしてあり、１年生でも食べやすい工夫がされていました。

今日の１・２時間目に、消防写生会がありました。すずかけ学級と２年生の子供たちが対象です。
東久留米消防署と消防団から、２台の消防車と消防士の皆さんに来ていただきました。
子供たちは、消防車をじっくりと見て、熱心に写生に取り組んでいました。
間近で消防車を見たり、消防士の皆さんと交流したりと、子供たちにとってめったに体験することができない貴重な体験となりました。
出来上がった作品は、どの作品も個性があふれる力作ぞろいでした。
東久留米消防署、並びに消防団の皆様に感謝申し上げます。

今日の献立は、「カレーライス」「こんにゃくサラダ」「つぶつぶみかんゼリー」「牛乳」でした。

カレーライスは数ある給食の献立の中でも人気メニューのひとつです。

なぜ学校のカレーライスはおいしいのでしょうか。それは、小麦粉とバターを一緒に煎って作り、調理員さんは何と４０分も時間をかけてルーを作るからです。
そして、玉ねぎをきつね色になるまで炒めるからです。

カレーライス、こんにゃくサラダ、つぶつぶみかんゼリー、どれもおいしかったです。

今日から、１年生の給食が始まりました。
初めての給食は、人気メニューのカレーライスです。
感想を聞くと、「おいしいかった！」と多くの１年生が答えてくれました。
初めての準備や片付けも上手にできました。
明日から登校する楽しみが一つ増えましたね。

今日の朝の時間は「１年生を迎える会」でした。
６年生と手をつないで入場する１年生を大きな拍手で迎えました。
１年生に向けてメッセージを届けた後、歌のプレゼントとして、２年生から６年生で校歌を歌いました。
１年生からのお礼の出し物は「一年生になったら」の歌でした。元気な歌声が体育館に響きました。
９２名の１年生を温かい雰囲気で迎えることができました。

今日の献立は、「ごはん」「きびなご」「四川豆腐」「ナッツワンタンサラダ」「牛乳」でした。

きびなごには丈夫な骨を作るために必要な、カルシウムとビタミンDが含まれています。その他にも貧血を予防してくれたり、頭の活動を活発にしてくれたりします。魚を食べると頭が良くなると言われている理由です。

給食では、これからも様々な魚のメニューが登場します。

今日の献立は、「ごはん」「のりの佃煮」「擬製豆腐」「豚汁」「牛乳」でした。

擬製豆腐は精進料理のひとつです。給食の擬製豆腐には、卵・豚肉・人参・長ねぎ・干ししいたけ・豆腐が入っています。苦手な食材でも細かくなっているので、おいしく食べられたのではないでしょうか。

今日の献立は、「こぎつねごはん」「ちくわの磯辺揚げ」「すまし汁」「ほうれん草のお浸し」「牛乳」でした。

今日のほうれん草は、地場農家の方が作って届けてくださいました。皆さんの健康を考えて、できるだけ消毒を減らした野菜作りをしてくださっています。

ほうれん草には、ビタミンA・ビタミンC・鉄分が豊富に含まれています。栄養満点のほうれん草をお浸しでおいしくいただきました。

今年度より、新しく金曜日の時程が変更になりました。
月〜木の時程より、１校時の開始が１５分早まり、８時３０分からになりました。
それに伴い、給食開始や下校の時刻も１５分早くなりましたので、ご注意ください。
放課後の時間は、子供たちの補習の時間にあてたり、会議を設定したりするなど、有効に活用していきます。

今日の６時間目は、第一回の委員会活動でした。
今年度から委員会の編成が変わり、計画委員会と、集会、体育、環境美化、健康、放送、図書、広報、音楽の８委員会、計９委員会の編成となりました。
委員会の時間の後半には、各委員会の委員長で編成される「代表委員会」が開かれ、５月１８日（土）の「三小まつり」での各委員会の取組について話し合われました。
５・６年生を中心に、自分たちの手で「三小まつり」を盛り上げていってほしいと思います。

今日の献立は、「ふきごはん」「さばの文化干し」「とり団子ごま汁」「茎わかめあえ」「牛乳」でした。

ふきは、日本原産の野菜で３月〜５月ごろまでが旬です。灰汁が強いので茹でて灰汁を抜いてから調理をするので、手間のかかる食材です。今日は、朝早くから調理員さんがていねいに灰汁をとって１本ずつ皮をむいて調理してくれました。

「ふき」と「ふきのとう」は同じ植物で、「ふき」は茎の部分で、「ふきのとう」は花の部分になります。

春を感じる一品でした。

今日の献立は、マーボー豆腐丼、青のりポテト、バンサンスー、牛乳でした。

本日より、令和６年度の給食が始まりました。（１年生は１７日からスタートします）毎日の給食を学校日記にアップしていきますので、よろしくお願いいたします。

今週いっぱい、１年生は方面別に集団下校をしています。
昨日は雨の中の下校でしたが、今日は青空の下での下校でした。
１年生の担任と、専科教員が分担して引率しています。
子供たちの安全な下校のために、多くの保護者の皆様にも通学路に立っていただきました。
ご協力に感謝いたします。

新しい学年・新しい学級に期待と希望で胸を大きく膨らませて子供たちが登校してきました。
始業式では、転入職員の紹介の後、担任や専科等、教職員の発表がありました。
縁があって出会った新しい学級での友達や先生との出会いに感謝し、同じ教室で過ごす時間を大切にしながら学校生活を送ってほしいと思います。
その後の入学式に参加した６年生や、出し物を披露した２年生の態度が素晴らしかったです！
令和６年度の良いスタートを切ることができました！